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采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、职工餐厅厨房设备抗冲击的高强度微晶玻璃面时，单位食堂设备锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，餐厅后厨设备涡流使锅体铁分子高速无规则运动，职工餐厅厨房设备报价合理分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。电磁使锅体直接发热，大锅灶热量大，火力猛，速度快。大功率电磁大锅灶是由锅体本身自行高速发热，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降到*低程度，因此设备的热效率可达95%，职工餐厅厨房设备且响应速度快，单位食堂设备大大节省了能源，与燃油、燃气灶相比，餐厅后厨设备可节省能源60%，烹煮速度可快30%。职工餐厅厨房设备报价合理无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生烧伤事故。不产生烟、一氧化碳、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患，只要有电的地方就能使用，插上电源即可使用；操作时只需调节功率按钮，几分钟即可学会。无废气、无污染、无辐射、无噪音、职工餐厅厨房设备无废热散发，不升高操作间室温，单位食堂设备使操作间清洁舒适、文明环保。餐厅后厨设备主要用于学校、工厂等单位大型食堂，职工餐厅厨房设备报价合理用于炒、烧大锅菜。欢迎大家来电咨询！ |
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